下面是小编为大家精心整理的老年服务与管理专业建设方案 老年服务与管理专业认知报告文章,供大家阅读参考。
新疆职业大学
中央财政支持高等职业学校老年服务与管理专业建设方案
新疆职业大学
2011年10月
目录
一、项目概述 (1)
二、项目建设背景与建设基础 (2)
（一）项目建设背景 (2)
（二）项目建设基础 (5)
（三）优势与特色 (7)
（四）存在的问题及改进措施 (8)
三、老年服务与管理专业建设思路与目标 (9)
（一）建设思路 (9)
（二）项目建设总体目标 (9)
（三）具体目标 (9)
（四）建设内容及措施 (11)
（四）经费预算及年度计划 (26)
（五）老年服务与管理专业及相关专业群项目建设进度表与监测指标 (27)
（六）老年服务与管理专业及相关专业群建设主要预设指标监测统计表 (31)
四、预期效益 (32)
（一）实施特色鲜明的人才培养模式，促进老年服务与管理职业教育水平和质量的提高 (32)
（二）带动老年服务与管理专业群的建设与发展 (32)
（三）彰显老年服务与管理专业优势，进一步吸引更多社会资源 (33)
（四）社会服务能力提高，为新疆区域经济发展做出贡献 (33)
五、设备购置清单 (33)
六、老年服务与管理专业建设佐证材料 (33)
老年服务与管理专业建设方案
一、项目概述
项目名称：老年服务与管理专业建设
项目负责人：唐丽
唐丽（新疆职业大学旅游与酒店管理学院院长、副教授、餐厅服务高级技师、高级考评员）
付德润（新疆医科大学、营养保健研究所所长、新疆老年保健协会常务理事、硕士）
项目组成员：
王爱华（新疆职业大学教授、政治思想教育硕士）
林洁（新疆职业大学教授、生物学硕士）
华定存（新疆职业大学副教授、高级技师）
陈运生（新疆职业大学副教授、高级技师）
李杏（新疆职业大学副教授、高级茶艺师）
沈跃（新疆职业大学副教授、高级技师）
王晓东（新疆职业大学讲师、高级技师）
平学仁（新疆职业大学讲师、高级技师）
李新元（新疆职业大学讲师、技师）
谭秀山（新疆职业大学讲师、营养师）
达茹罕（新疆职业大学讲师、餐厅服务高级工）
王海燕（新疆职业大学讲师、中级导游）
张艺山（新疆职业大学讲师、前厅服务高级技师）
程桂芳（新疆烹饪协会秘书长、高级营养师）
徐臻荣（新疆营养学会常务理事、心血管疾病专家）
李莉（新疆医科大学、新疆医科大学第一附属医院营养科科长、新疆营养学会办公室主任、硕士）
李项军（康寿老年公寓办公室主任）
项目总投资：250万元
项目建设期：2011年-2013年
二、项目建设背景与建设基础
（一）项目建设背景
1、行业发展的政策和市场背景
老年服务业是为老年人提供生活照顾和护理服务，满足老年人特殊生活需求的服务行业。截止2009年底，全区60岁及以上老年人口为212.63万人，占总人口9.81％。并以年均4.36%的速度增长，到2010年我区就进入人口老龄化社会。随着经济社会的发展、人民生活水平的提高和社会生活方式的转变，老年群体在日常生活照顾、精神慰藉、心理支持、康复、护理、紧急救助、临终关怀等方面的需求日益增长。在今后一个时期，我区的社会养老福利机构要基本形成以政府兴办的为示范，其他多种所有制形式兴办的为主体，社区福利服务为依托，居家养老为基础的社会养老服务体系。各类养老机构的床位和集中供养人员数量要每年递增10%，到2010年底城市养老机构的床位数要达到每千名老年人拥有床位12张左右，居家养老的家庭养老院、托老所要达到2000户，养老服务业新增3万个就业岗位，要普遍建立起具有社会化劳动性质的社区养老服务队伍，开展家庭照顾、护理等系列服务。加强人才队伍建设，不断提高养老服务人员素质。各地、各有关部门要积极鼓励有条件的高等院校和职业教育机构、医院等部门开展养老管理服务、老年护理、老年社会学和老年产品开发等相关专业、技能的培训，培养有知识、懂技术、会管理的老年服务专业人才，不断提高从业人员的职业道德、服务意识和业务水平。
通过调研，为适应市场发展的需要，我院在多年开办服务专业的基础上制定了老年服务与管理专业的培养方案，在课程设置，实训（实习）、就业方向，突出了对学生技能训练的力度，同时通过对专业的分析更加坚定了我们开办老年服务与管理专业的信心，明确了新专业开办的方向：一方面在专业人才培养时要注意保持我院在服务行业领域教育的传统、优势及特色；另一方面必须以适应市场为出发点，加强与企业联系，把教学与企
业需求紧密联系起来。
此专业，是“以社会需要为目标、确定学生就业岗位群，拟定本专业学生的知识、能力、素质结构，围绕应用能力进行培养，围绕学生应具备的专业能力建立课程结构体系”的培养思路。
经调查我们认为，社会对老年服务与管理专业人才的需求量较大，行业需求量较大，老年人对专业人员要求也较高，特别是康复护理，精神慰藉、医疗护理等，具有非常鲜明的社会和行业特点，要求毕业生首先具备十分扎实的操作技能和动手能力。因此，老年服务与管理专业人才培养要紧密联系实际，坚持以技术应用能力和基本素质培养为主线，探索一条融传授知识、培养能力、提高素质为一体的老年服务与管理专业人才培养模式。从服务性行业实际和发展需要出发，确定老年服务与管理专业学生的就业岗位群，并由此明确学生的知识、能力和素质结构。
根据以上分析，我们培养的老年服务与管理专业人才必须是思想政治素质高，同时，具备扎实的专业知识和政策水平，尤其是应该懂得维护老年人合法权益、熟悉国家养老保险制度规定、熟悉我国老年社会政策、善于管理经营老年事业产业实体；能够运用老年社会学、老年心理学、老龄社会工作这些应用社会科学的知识和方法，发现问题、提出问题；并通过实地调查，以科学的方法对资料进行分析归纳、评估，写出调研报告的实用性人才。具体来说他们必须具备老年事业与产业经营管理、老年心理分析与咨询、老年营养分析与调理、老年生活规划的开发与设计，以及老年文艺体育活动的策划与组织等多方面的能力。在我国现有的就业环境中，他们应该能够成为面向各级民政部门、老年机构、老年事业产业单位、老年社会团体领域第一线的，从事老年事业管理、老年产业经营、老年社团活动、老年大学教学与管理工作的高素质、高技能的专业人才。
2、行业发展对人才规格需求的状况分析
（1）国内老年服务专业人才需求量大
2000年以来，我国绝大多数省市60岁以上老年人口比例相继超过10％，从而进入老龄化社会，今后随着人口老龄化日益严峻，养老服务需
求将会越来越大。另外，我国相关专业人才教育发展滞后，目前开办老年服务与管理专业的高等院校不多，每年的毕业生远远满足不了我国人口老龄化对高素质人才的需求。
①专业办学时间晚，发展基础薄弱。
②依托民政，服务社会，行业优势明显。
③专业发展劣势
④专职教师年龄结构不尽合理，“两头大，中间小”的问题较为突出；青年教师多缺乏老年人服务实际工作经历，实践教学能力有待提高。
⑤工学结合的特色教材建设滞后，精品课程建设层次有待提高。
⑥人才培养模式与工学结合联系不够紧密，缺乏深度合作项目。
⑦实习基地缺乏规范化管理，所开设项目不能完全满足专业要求，实习带教老师参差不齐，带教能力和水平有待提高。
（2）老年服务业“十二五”时期面临的机遇与挑战
“十二五”时期，我院老年服务与管理专业面临着一个机遇与挑战并存的环境，需要我们审时度势，重点突破，继续走可持续的、内涵外延协调发展的道路。从外部环境看，随着人口老龄化程度的不断提高，党和政府对老龄工作越来越重视，将会为老年学相关专业的教育提供非常好的发展环境；另外，国民经济的快速发展，社会对高素质养老服务人才的需求将不断增加，这为本专业毕业生就业提供了有力保障。从内部基础看，多年的发展使我们不仅在校内外实习实训基地硬件建设方面优势明显，同时在师资队伍建设、课程改革、人才培养模式创新等方面积累了大量经验，为将来的发展打下了良好的基础。然而，我们必须清醒地认识到，我们面临多方面的挑战。首先就是养老服务行业发展较为落后，没有形成统一的行业标准，没有建立职业准入制度，机构内部缺乏稳定的岗位晋级机制等等，所有这些都直接制约了本专业毕业生的就业和发展；其次，目前全国开办该专业的学校越来越多，在办学竞争越来越激烈的形势下，我们如何能更好地生存，如何求得更大的发展，需要认真思考、认真规划；最后，
就是必须要真正解决专业发展过程中出现的各种问题，让本专业能够健康、协调、稳定地发展。
（二）项目建设基础
2011年在自治区人民政府的大力支持下，我校制定了《老年服务与管理》专业的人才培养方案，《老年服务与管理》专业的开办继承了我校开设现代服务类专业的优势。
1、构建了以工作过程为主导的项目化课程体系
基于对老年服务过程和岗位的分析，确定典型工作任务，按照职业技能发展的规律编排学习领域，与企业、行业专家共同开发以老年服务工作过程为导向的课程，确定职业行动领域内容，构建课程体系。
2、建成了专兼结合的“双师”结构教师队伍
本专业现有专兼职教师21名，其中专任教师14人，高级职称教师15人；“双师”素质教师12人，占专任教师比例为57%，专任教师均具有行业工作、见习背景，并且长期保持定期到老年服务院进行挂职锻炼。兼职教师7人，他们都是企业业务骨干。目前，已形成具有一支结构合理、师德高尚、教育观念新、改革意识强，具备“双师”素质与“双师”结构、专兼结合的专业教学团队。
3、校企合作，共建校内外实训实习基地
该专业已建成的校内实训基地，能够完成实践教学、职业技能培训、职业技能鉴定、师资培训等项目。为灵活运用“双元整合、学做一体”的教学模式提供了保障，为本专业师生“工学结合”提供良好的平台。目前拥有校内专业标准实训室6个，校外实习实训基地2个。实训室建设情况见表1、2。
表2 主要校外实习基地一览表
（三）优势与特色
按照老年服务行业岗位标准要求开展专业和课程体系的建设，行业特色鲜明；产学合作集聚与整合校企优质教育教学资源，建设“双师”素质教师队伍和校内外实训基地，建立灵活多样的培训机制，建立教学质量监控与保障体系，将教学管理与质量监控贯穿于教学的全过程。
1、实施“双元整合、学做一体”工学结合人才培养模式
本专业采取“双元整合、学做一体”的人才培养模式，其中“双元整合”是指在专业建设和人才培养的平台上，通过整合校企人力资源、技术资源、设备资源、企业学校文化资源、以实现学校与企业深度融合的合作培养；“学做一体”是指专业核心课程依照企业实际工作过程进行做中学、学中做的工作学习相结合的教学模式，以实现“懂服务流程、懂经营、会营养设计、会加工”的具有较高水平的从事养老照护、康复保健、健康指导和管理的高技能应用型专业人才培养的目标。
2、从养老机构岗位工作任务出发，设计专业实践教学体系
通过反复调研，了解养老服务行业、养老机构的岗位职业能力结构，了解其岗位工作任务的性质和工作流程，从岗位实际需要，设计专业课程体
系与实践教学体系。
3、通过工学结合、校企合作的方式构建综合实习实训平台
实践教学的全过程应充分体现职业教育的特点，广泛开展校企合作，邀请养老服务行业和养老机构直接参与到专业实践教学的过程中来，并以此为基础，构建校内实训、校外实习的综合教学平台。
4、以养老服务行业专家为主体，打造实践教学师资队伍
校内实训环节，聘请养老服务行业兼职教师参与专业课程的实训指导；校外实习环节聘请行业专家作为实习指导老师和职业道德培养兼职辅导员。
（四）存在的问题及改进措施
在更高的层次引领高职高专老年服务与管理专业人才培养的改革与发展，充分发挥其辐射与示范作用方面还有一定的差距, 主要表现为以下几个方面：
1、存在的问题
（1）“双元整合、学做一体”工学结合人才培养模式、相应的课程体系、优质核心课程、专业教学资源库及配套的运行保障机制有待进一步完善。
（2）校内外实训基地还不能完全满足教学实训要求，急需进一步加强建设。
（3）“双师”结构教学团队教学及社会服务能力有待进一步提高。
（4）对该专业从政策和就业方面宣传力度有待提高。
2、改进措施
（1）推进校企对接，完善人才培养模式。
（2）通过加强行校企合作，优化课程体系、加强优质核心课程建设。校校、校企合作开展专业教学资源库建设。
（3）通过强化能力育人，明显改善专业实训实习条件。
（4）通过师资队伍建设，形成一支“规模适度、结构合理、业务精湛、素质良好、专兼结合、相对稳定”的师资队伍。
（5）融入第三方评价，完善教学质量管理体系建设。
（6）通过校企合作、校校联合等方式，提升社会服务与辐射带动能力。
（7）宣传该专业在政策和就业方面的优势，提升专业发展空间。
三、老年服务与管理专业建设思路与目标
（一）建设思路
根据《教育部、财政部关于支持高等职业学校提升专业服务产业发展能力的通知》精神，遵循高等职业技术教育和人才市场的规律。以教育部提出的“以教育思想观念改革为先导，以教学改革为核心，以教学基本建设为重点，注重提高质量，努力办出特色”作为宗旨，以我校的办学特色为指导思想，用新时期的人才观、质量观、教学观来指导本专业的教学改革，在专业教学改革中充分体现创新能力、创业能力和实践能力的培养，体现人文精神和科学精神的结合，增强就业竞争能力和职业变换的适应能力，增强自学能力和可持续发展能力，使学生“学会学习、学会生存、学会发展”，全面推进素质教育。以专业结构调整为重点，加强专业建设，以培养高等职业技术应用性专门人才为根本任务，合理构筑学生的知识、能力、素质结构体系，系统加强教学内容课程体系、培养模式的改革，全面提高学生对市场的适应性和毕业生质量。
（二）项目建设总体目标
主要培养德、智、体全面发展，了解国家相关政策法规、熟悉养老服务机构管理、掌握老年人身心护理技能，适应养老机构管理与服务工作，具有与本专业领域方向相适应的文化水平与素质、良好的职业道德和创新精神，掌握本专业领域方向的技术知识，具备娴熟的实践技能以及较强的实际工作能力，关爱、支持并从事老龄事业的，掌握一定人文社科、心理学、病理学、社会学知识的，具有老年生活策划、活动组织能力和企业管理能力、创业能力的技能型专门人才。
（三）具体目标
1、完善“双元整合、学做一体”的工学结合人才培养模式,培养具备良好的思想政治素质、高尚的职业道德，有较高的老年服务与管理专业理论
和职业技能，具有可持续发展能力和创新能力，从事老年服务业务与管理，能适应未来老年服务业发展的专门人才。
2、根据老年服务与管理职业工作过程和岗位能力分析，与企业联合开发、设计和整合课程，建成具有工学结合特色的“岗证一体化”课程。力争建设2门校级精品课程，2门优质核心课程，4门课程资源库。
3、紧紧围绕建立“德技并重，行业主导，课证相融”的人才培养模式这一主线，通过聘请养老服务行业专家担任兼职教师、组织专业教师参加各种培训、到养老服务机构和康复医疗机构顶岗实践、组织教师参加实践教学能力考核等多种方式，改善教师队伍结构，培养由1名能把握我国老年护理服务行业发展方向的领军人物、2名具有创新意识和实干精神的骨干教师和7名行业企事业专家组成的专兼结合、爱岗敬业、理念先进、技能娴熟的专业教学团队。师资队伍整体达到：教师高级职称比例达到75％；教师双师型比例达到71％以上；兼职教师（含兼职实习指导老师）比例达到1：1；在师资队伍建设、双师素质培养方面起到示范作用。
4、引入第三方评价机制，完善教学质量管理体系
在老年服务与管理专业咨询委员会的指导下，进一步系统完善专业教学质量管理体系；建立“教学内容开发开放、教学资源利用开放、教学形式组织开放、教学质量评价开放”的长效运行机制。引入老年服务岗位资格标准，组织在校生参加行业技能比武，将学生参加职业技能鉴定、就业率与就业质量、企业满意度、创业成效等纳入考核内容，建立就业单位、行业协会、学生及其家长、研究机构等利益相关方共同参与的第三方评价制度，进一步完善教学质量。使毕业生“双证书”获取率达95%以上、就业率达99%以上、社会满意度达100%。
5、积极引进老年服务行业规范和标准，改革教学内容和教学方法，建成环境真实化，设备先进化，集现场教学、实训、职业技能鉴定于一体的校内实训基地。建设一个集生产、实训、经营为一体的生产性实习场所。
6、根据专业建设方案的要求，以老年服务与管理专业咨询委员会为平台，通过加大对技术服务、开展培训与技能鉴定服务的投入，以及对辐射
带动能力建设的投入，提高专业社会服务能力，更好地为我区老年服务行业服务。
四、建设内容及措施
（一）人才培养模式与课程体系改革
1、人才培养模式的建立
本专业采取“双元整合、学做一体”的人才培养模式，其中“双元整合”是指在专业建设和人才培养的平台上，通过整合校企人力资源、技术资源、设备资源、企业学校文化资源、以实现学校与企业深度融合的合作培养；“学做一体”是指专业核心课程依照企业实际工作过程进行做中学、学中做的工作学习相结合的教学模式，以实现“懂服务流程、懂经营、会营养设计、会服务”的具有较高水平的从事养老照护、康复保健、健康指导和管理的高技能应用型专业人才培养的目标。“双元整合、学做一体”的人才培养模式（见图1）
图1“双元整合、学做一体”的人才培养模式示意图
这种培养模式，第一学年学生的基本功训练与真实实务结合，使得学生在融入企业元素的校内规范仿真环境中进行着专业学习与实践操练，成为企业在业务方面基本功扎实的熟练者；第二学年学生在企业环境中真实面对现实具体工作学习与见习，更多的是以一个企业中的一员为标准，打造自己成为一个企业人，这种模式的特点是学生的学习始终与企业联系在一起，学生所学的内容与在学校所学的内容可以形成一定的比较学习，可以更多的了解企业的做法，结合自己在企业的工作经历，可以更直观的、现实的与社会企业形成三位一体（企业、学校、个人）的比较效果，学生的学习才是有效的，才能更大的发挥应有的能力，使自我的综合素质得以提高。
2、人才培养模式改革措施
深入研究高职生源特点、教育特点，深入行业、企业，针对社会对本专业人才职业素质及岗位技能、职业资格标准、现行专业人才培养模式下的用人单位毕业生质量评价等内容进行调研，进一步明确行业、企业对专业人才知识结构、素质和能力的要求。并根据新疆老年服务业发展方向及用人单位意见，及时调整人才培养方向和目标、规格，不断创新灵活多样的人才培养方式。
表3 专业人才培养模式经费预算表
3、课程体系架构与课程设置
（1）课程开发思路：课程开发遵循由工作岗位到学习领域岗位要求到教学内容的“反推法”，建立工作过程为主导的项目化课程体系。
任务—-明确课程内容；基于生产过程—组织实施教学；基于学校和企业两个资源—建设课程资源；基于岗位胜任能力—实施评价考核。
（3）构建项目化课程
根据《老年服务与管理》专业岗位及岗位群的要求，遵循学生职业生涯发展规律和学习、认知规律，根据教育部对相关课程的要求，结合学校《老年服务与管理》专业发展实际，形成如图2所示的专业课程体系。本课程体系有通识课程、专业课程和拓展课程三部分组成。通识课程着眼于学生的职业生涯和可持续发展，贯穿于人才培养的全过程；专业课包括专业核心课程和专业支撑课程两部分，其中专业核心课程以工学结合的课程为主；拓展课程主要是针对业务领域的拓展、食品营养健康指导的技术应用、专业知识应用研究等方面的知识深化。
图2 老年服务与管理专业
表4 专业课程体系建设进度及资金预算
4、课程建设
（1）精品课程建设
计划将《老年护理与老年保健》、《沟通技巧》2门课程建成校级级精品
课程。将《老年心理护理》、《老年福利机构经营管理》2门课程建成优质课程。
（2）课件建设
结合精品课程的建设，通过与企业专家的密切配合，开发与行业实际紧密结合的教学课件2门并应用于教学。分别为：《食品卫生与安全》、《营养配餐》。
（3）专业教学资源库建设
利用本专业优势，将《老年护理与老年保健》、《沟通技巧》、《老年心理护理》、《老年福利机构经营管理》4门课程的教学资源上网，为老年服务与管理专业学生自主学习和资源共享服务。主要包括多媒体课件库、课程特色库、案例库、课程标准、国内老年服务业发展信息及行业动态。通过资源共享为全国高职同类专业提供专业资源服务。课程内容建设资金投入计划见表。
（二）、师资队伍建设
按照教师队伍适度发展，提高水平，满足教学需要的要求，在专业建设期计划到2013年使专业教师总人数达到14人，兼职教师11人，形成一支“规模适度、结构合理、业务精湛、素质良好、专兼结合、相对稳定”的师资队伍，提高人才队伍的整体素质和核心竞争力。
建立和完善“双师”结构教师队伍培养和评聘制度，促进专业骨干教
师积累企业工作经历和梳理行业影响力，促进来自生产一线的兼职教师承担相应比例教学任务，建立有效的团队合作教学机制，推进校企之间教学研讨和经验交流的制度化建设。本专业师资队伍的建设按照“引进与培养结合、专职与兼职互补、自有与外聘兼顾、理论与实践并重”的建设思路，通过从企业聘任、从企业引进、在企业培养的途经，构建专业带头人、骨干教师和一般教师组成的“三层次”师资梯队，提升教师“双师”素质，建设“双师”结构师资队伍。
1、加强专业带头人的引进与培养
我们根据本专业知识更新较快和带头人培养对象实践经验较少的现状，采取通过集中培训和参与老年服务企业生产组织等措施，着重加强专业带头人的实践经验锻炼，并在应用性研究方面进行强化，把专业带头人培养成为具有先进的教学理念、能够解决实际技术问题的技术能手。计划在2年内培养2名专业带头人（校内培养1人，校外引进1人）。培养措施主要有：
（1）组织参加教育部和高职高专专业教指委举办的骨干教师培训班，了解我国高等职业教育的发展状况，掌握高等职业教育的发展规律，提高高职教育理论水平。
（2）完成老年服务专业人才培养方案和老年服务专业教学团队规划，带领专业教学团队制订老年服务专业的教学标准和相关核心课程的课程标准。
（3）到老年服务企业进行专业调研，了解老年服务业发展趋势；征求他们对专业教学的意见和建议，以便更好地指导专业建设，更新教学内容，提高毕业生的就业率和工作适应能力。
2、骨干教师培养
培养一批具有较深厚的理论基础，在教学与科研方面有较好的发展前景的中青年教师为专业骨干教师，通过国内、外进修等途径提高其专业综合能力与素质，使本专业骨干教师人数达到2人。主要采取以下措施：（1）组织骨干教师参加教育部高职高专培训基地组织的基于工作过程
的项目课程开发培训，参与专业项目课程的开发工作。
（2）组织骨干教师到老年服务企业进行实践锻炼，提高了技能操作水平。
（3）组织骨干教师协助专业带头人参与专业建设与课程建设，编制教学文件。
3、专任教师培养
本专业计划在2年内使“双师”素质的教师人数达到13人，占专任教师队伍的90%以上。培养措施主要有：
（1）组织专业教师（青年教师）下企业实践锻炼。主要培养专业教师的实践技能水平。要求下企业锻炼与所从事的专业教学工作有关，根据课程教学项目的设置情况安排实践锻炼任务。每学年派1人为教师到企业锻炼，下企业锻炼的时间不少于二个月。
（2）组织安排青年教师参加学术会议，开阔视野，提高教学水平。
（3）参与专业建设与项目课程建设，编制教学文件。
4、兼职教师培养
兼职教师站在行业前沿，掌握最新专业技能和动态，对学生的职业道德和技能培养意义重大，尤其是在学生第三年的专业实习中至关重要，因此建立兼职教师管理体系，提高兼职教师整体素质势在必行。老年服务与管理专业教学团队中的专业教师由专兼职教师组成，总数为21名，其中校内专任教师14人，兼职教师7人。兼职教师占总数33%。2年内再从企业聘请3名兼职教师。师资队伍建设资金投入计划见表6。
表6 “双师”结构专业教学团队建设资金预算表
单位：万元
（三）、教学实验实训条件建设
1、校内实验实训基地建设
校内实训基地是实现高等职业教育目标、对学生进行专业岗位技术技能培训与鉴定的重要实践场所，其教学基础设施与工作状况直接反映学校的教学质量与教学水平。校内实训基地的建设要按照统筹规划、合理设置、全面开放和资源共享的原则，努力提高办学的社会效益与经济效益。
（1）能完成所承担的实践教学任务。包括完成教学计划规定的能力训练；按照职业技术技能的规范开展职业技术技能训练；按照职业活动环境的实际要求来规范学生的行为准则；制定各种规章制度（安全、操作、管理等），对学生进行职业素质训练。
（2）能承担学历和非学历，在职职工培训，职业技术技能训练。
（3）能承担专业技术技能的鉴定和考核工作。
（4）能进行专业研究开发、生产及新技术的推广应用工作。
目前该专业已有的校内实训条件见1-7表。
表8 校内实验实训室建设资金投入计划单位：万元
2、校外实训基地建设
校外实训基地是培养学生动手能力的重要阵地，按照老年服务与管理专业人才培养目标要求，在乌鲁木齐地区老年服务行业，共建设校外实训基地五家，以保证老年服务与管理专业人才培养目标的质量要求，同时使学生适应餐饮服务企业的工作要求。
（1）建立校外实训基地必须做到“四有”：有校企双方合作办学协议，有专业对口的硬件环境、工作学习条件和实习实训指导教师力量，有固定的联络人员（学校指导教师和岗位指导师傅）。
（2）校外实训基地的确定由院部负责，协议可以由院部实习教学负责人签定，也可以由学院实习实训中心负责人签定。协议内容按实训要求执行。协议要求校企双方加盖公章，各自正本保存留用，复印件用于验证说明。
（3）校外实训基地的撤消，必须由校企双方写出申请报告，经协商批准备案，方可实施。
（4）校外实习（实训）基地的建设要本着互惠互利的原则，互通有无，资源共享，构建产学研平台，加强技术研究。
（四）、校企合作、工学结合运行机制建设
1、完善老年服务与管理专业咨询委员会
老年服务与管理专业咨询委员会由行业、企业知名人士和学校教师联合组成，负责开展人才培养方案的论证与制订、校内外实训基地建设、师资队伍建设等工作；负责校企合作的经验总结与交流，并向校企合作单位反馈。为进一步推进深层次合作，解决一些合作中存在的问题，继续深化合作机制研究，重点在合作组织建设和运行管理制度建设方面再有大的突破。
2、建立“校企互动、开放共赢”校企合作长效机制
建立与行业企业在实训条件、兼职教师、员工培训、技术开发等方面的共赢点、合作点，与地方老年公寓、养老院、敬老院等联动，建立“教学内容开发开放、教学资源利用开放、教学形式组织开放、教学质量评价开放”的“校企互动、开放共赢”长效机制。
3、与职业资格、从业准入制度紧密结合，完善教学质量管理体系
树立科学的教育质量观和全面的教学质量管理理念，引入从业准入标准，吸纳行业企业参与人才培养质量评价，组织在校生参加行业技能比武，将学生参加职业技能鉴定、就业质量、企业满意度等纳入考核内容，完善教学质量管理体系；使毕业生“双证书”获取率达95%，就业率达98%，社会满意度达100%。
（1）健全教学督导机构及制度，加强教学质量管理
吸纳学生代表、用人单位、行业企业专家健全教学督导机构，并充分发挥其作用，切实做好人才培养工作状态数据库的动态管理、数据分析和监控。修订教学组织管理、专业与课程建设管理、实践教学管理、教学质量管理、教学督导制度等教学制度，完善运行管理办法。
①组织建设
建立学院、教研室二级人才培养过程管理目标系统，实施“二级监控”，即学院、
3所示。
②校内教学质量过程监控
学院按教学实施计划下达教学任务→教研室分配教学任务指定教师→征订教材→教师制定授课计划准备授课内容→教研室按课程标准核对→授课→复习出卷考核→成绩评定→教学文件汇总→成绩上报材料装订归档→学期学院、教研室及教师教学工作总结，教学运行过程监控见图4所示。
③顶岗实习教学过程监控
图3 二级教学质量管理体系
将老年服务与管理专业对应的行业服务标准、老年护理标准和老年心理护理标准，以及从业技术人员职业资格标准等吸纳到专业人才培养标准中，形成与专业人才培养目标和规格相适应的人才培养质量标准体系。
（3）跟踪人才培养全过程，建立完善的教学质量监控体系
以专业已有的教学质量监控体系为基础，纳入行业、企业以及企业服务管理制度，建立起对教学全过程科学、规范、系统的运行监控体系；并建立起完善的信息管理、信息跟踪系统，政策激励和支撑系统等。
（4）与职业资格鉴定紧密结合，完善教学质量评价标准
引入养老护理员、公共营养师、心理咨询师资格标准以及从业人员准入制度，遵循“能力与知识并重、过程与结果并重、应会与应知并重”的考核原则，制定以技能为核心、以过程考核为重点的学生培养质量评价体系，侧重企业对学生的评价占到50%，学院评价占50%；并且将学生学习态度，参加职业技能鉴定、行业技能比武等纳入学习绩效考核评价标准；吸纳行业企业参与人才培养质量评价，将毕业生就业水平、企业满意度作为衡量人才培养质量的核心，完善教学质量评价标准。
（5）完善教育教学质量监控与评价体系
教育教学评价体系见图6；教学管理改革与建设资金投入计划，见表9。
表9 校企合作、工学结合运行机制建设经费预算表
（五）、社会服务，辐射带动与示范作用
乌鲁木齐的社会化养老特别是居家养老服务工作尚处在起步阶段，老年服务设施整体规模小，功能单一，档次较低，与老年人群日益增长的物质、精神需求仍不相适应，尚缺乏标准化的服务和规范化的管理。我院老年服务与管理专业的开办将为我区老年服务行业的档次提升起到源头推进作用。开办成熟后，本院还可以面向社会进行员工培训、提供职业技能鉴定场所、院校间对口支援，发挥示范专业人力与智力资源优势，为新疆老年服务业的发展做贡献。
（1）培训：每年为老年服务行业培训30人。
（2）技术服务：通过加强专业化服务队伍的培训与管理，开展服务机构资格认证和专业人员持证上岗工作，为我区老年服务行业的档次提升做出支持。社会辐射能力建设资金投入计划，见表10。
表10 社会服务能力建设经费预算表单位：万元
（六）、大学生职业素养培养
利用校企合作平台，发挥校企共同育人的功能，将学生的职业素养培养贯穿到人才培养的全过程，使学生在校就能感受到职业文化，形成良好的职业素养。
老年服务与管理专业在学校“立足新疆、面向全国、以人为本、学以致用、办出特色”的办学理念的指导下,以职业道德培养为核心,加强培养学
生社会适应能力、主动学习能力、创新能力、独立工作能力等综合素质。（见图7）
图7 素质培养体系图
（七）、专业群建设
老年服务与管理专业在人才培养模式、课程体系建设、项目资源库建设及实训室建设等方面的经验与成果将为专业群各专业所借鉴、移置和共享。通过老年服务与管理专业的重点建设，在师资、实验实训等教学资源上达到共享，从而带动社会工作专业的发展。具体建设规划如下：
（1）实施工学结合人才培养模式
充分发挥老年服务与管理专业的示范作用，对社会工作专业在人才培养模式上进行改革，从企业岗位需求及能力标准出发，设计符合各专业职业岗位能力模块，构建社会工作等专业工学结合的课程体系，形成各具特色的人才培养模式。
（2）课程建设
2年内将《管理沟通》、《社区工作》2门课程建设成优质课程。 （4）师资建设
素 质 培 养 体 系
第一 学期 入学教育 、就业指导、军事训练、社会公益活动新生艺
术节、礼貌礼节、遵纪守时、劳动观念 第二 学期 礼貌礼节、遵纪守时、劳动观念、才艺表演比赛 、革命传统教育 、社会调查 第三 学期
专业知识竞赛 、专业技能竞赛 、计算机比赛、英语比赛 、礼貌礼节、遵纪守时、劳动观念 第四 学期 专业知识竞赛 、专业技能竞赛 、社会调查、心理咨询、礼貌礼节、遵纪守时 第五六 学期
就业指导、毕业教育 、毕业实习、创业教育
在老年服务与管理专业师资队伍建设的引领下，依据老年服务与管理专业师资队伍建设的模式和专业教师结构，把社区工作师资队伍在专业带头人，骨干教师和“双师”素质上得到较大提高，逐步建成“双师”结构师资队伍。具体措施如下：
①培养或引进1名专业带头人。
②培养或引进1名骨干教师。
③提高教师的“双师”素质，培养2名“双师”素质教师。
④聘请2-3名行业、企业教师，参与专业建设、课程开发，并承担工学结合核心课程的授课任务。专业群建设资金投入计划，见表11。
表11 专业群建设项目资金预算一览表
（四）经费预算及年度计划
项目资金预算见表12，资金分配见表13。
表12 老年服务与管理专业及专业群项目资金预算一览表
表13 老年服务与管理专业及专业群资金分配表
（五）老年服务与管理专业及相关专业群项目建设进度表与监测指标 老年服务与管理专业及相关专业群项目建设进度表与监测指标，见表14。
表14 老年服务与管理专业及相关专业群项目建设进度表与监测指标
（六）老年服务与管理专业及相关专业群建设主要预设指标监测统计表表15 老年服务与管理专业及相关专业群建设主要预设指标监测统计表
四、预期效益
项目建设完成后，将进一步提升学校老年服务与管理专业及相关专业的办学实力，打造精品和特色专业，形成优质教育资源，塑造学校品牌。同时，在社会服务方面做出显著成绩，对新疆地区老年服务业具有较大促进作用，为新疆生活产业服务，对新疆高职院校同类专业的建设和发展起到示范和带动作用。
（一）实施特色鲜明的人才培养模式，促进老年服务与管理职业教育水平和质量的提高
本专业通过实施“双元整合、学做一体”的工学结合人才培养模式，根据职业岗位需要，积极改革课程体系和教学内容，建设工学结合的优质核心课程和教材、强化“双师型”师资队伍和实训条件的建设，完善教学体系，强化高职教育面向行业企业的服务力度，促进老年服务与管理职业教育整体水平和质量的全面提高。
（二）带动老年服务与管理专业群的建设与发展
为专业群中的酒店管理、旅游管理、航空服务和空中乘务等专业在人才培养模式、课程体系建设、教学模式改革、校企合作等方面起到示范与
带动作用，在师资、网络教学资源、实训基地服务体系等方面形成专业群的共享平台，从而促进整个老年服务与管理专业群的建设与发展。
（三）彰显老年服务与管理专业优势，进一步吸引更多社会资源
通过建设，塑造学校老年服务与管理专业品牌，提高社会影响力，从而吸引企业和社会资源共同办学。在未来的建设期间，老年服务与管理专业将以其高端的品牌优势争取企业的投资，使其后续资金在未来的建设期间投入专业建设各环节。
（四）社会服务能力提高，为新疆区域经济发展做出贡献
通过创建老年服务与管理示范专业，全面提升本专业的社会服务能力，并提高老年服务与管理职业教育为终身教育服务的功能。
五、设备购置清单
老年服务与管理专业及专业群设置购置清单（见附件）
推荐访问： 老年服务与管理专业认知报告 老年 标签 方案
