申请了相关国家发明专利6项。该项目成果在10余家企业实现了推广应用，促进了企业创收，带动了农户增收。
七、食品安全危害因子可视化快速检测技术
该项目对食源性致病菌和小分子化学危害物可视化分析理论进行了创新研究，开发了7项具有自主知识产权的可视化快速检测核心技术，检测人员把需检测的肉类或生鲜果蔬磨碎后放入器皿，倒入少许提取液，混合均匀后将几滴混合液滴到检测试纸上，短短几分钟，就能根据试纸上的显示情况，准确对食品的安全性做出判别。该项目已获国家发明专利13项，研制了70余种创新产品，广泛应用于食品生产、流通、监管等领域的2000多家单位，在北京奥运会、上海世博会的食品安全保障和应对食品安全突发事件及技术性贸易壁垒中发挥了重要作用。近三年来，该项目产生直接经济效益数千万元，间接经济效益数十亿元，保障了年均货值数百亿美元的食品、农产品进出口贸易，为食品产业的可持续发展、百姓的健康提供了有力保障。
八、主要农产品溯源技术研究与应用
该成果开发了从“农田到餐桌”、“餐桌到农田”的农产品全程电子标签追溯技术，搭建了包含电子标签溯源模块、产地溯源模块、污染源解析模块的溯源系统和查询平台，开发了用于农业投入品、食品产业链监管的溯源技术系统，其中农产品同位素和矿物元素指纹溯源技术达到国际领先水平，在产业示范和应用上取得了显著的社会和经济效益。
九、重大技术成果获奖情况
2012年，经国家科学技术奖励工作办公室及相关一级学会评出的涵盖粮油、果蔬、畜产、水产加工以及发酵、检测等领域的标志性重大技术成果共有19项。
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