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海鲜,你还在吃吗?

时间:2022-03-27 09:52:07 来源:网友投稿

近日广东地区因食用贝类而感染诺瓦克病毒的患者激增,北京也出现了散发病例。为此,北京市卫生部门提醒广大市民注意食品卫生,慎吃海鲜,提高自我保护意识。

日本诺瓦克感染超过300万人

自2006年11月份开始,日本、新加坡、意大利等地相继发生了诺瓦克病毒集体感染事件,特别是日本,不到两个月累计发生了35.76万人感染了诺瓦克病毒。据统计,2006年11月诺瓦克病毒在日本各地迅速蔓延,仅一周的时间,日本各地小儿科医疗机构上报的此项发病患者人数就达到6.5万多人,发病率超过了有相关数字统计25年来的历年最高纪录。而日本国立传染病研究所传染病信息中心推算的数字则远远超过了日本官方的说法,这个研究所称,迄12月为止日本全国的患者至少已经超过300万人。

随后新加坡、意大利也相继发生诺瓦克病毒集体感染事件。

广州数百人患疑似遭遇诺瓦克病毒

2006年12底,一种不明病毒近日频频“骚扰”广州人的肚子,导致元旦以来广州各大医院腹泻病人急剧增加。

在广州市第一人民医院元旦以来挂急诊号的两千多人中,腹泻的就有232人,占了大约1/10。广医三院1月1日至7日中,急诊人数701人,其中胃肠类病人93人;内科门诊823人,其中胃肠类病人146人。而且常用抗生素对这次腹泻的效果并不明显,医生只能开一些中成药进行保守治疗。广州市疾病预防控制中心负责人对记者说,他们已经展开流行病学调查。广州市第一人民医院急诊科一位医生对记者说,国际卫生组织已将诺瓦克病毒列为未来10年最受重视的食物传播病毒。此病属消化道传染病,通过“粪——口”途径传播,在冬、春两季暴发,也可以在夏季看到。从婴幼儿到成年人都可受到这种病毒的感染,并可造成流行,是成人和大龄儿童流行性病毒性肠炎的主要病因,但由于检验方法尚不普及,临床上确诊的较为少见。

北京出现诺瓦克病毒散发病例

北京市疾病预防控制中心1月13日发布消息称,北京地区已出现诺瓦克病毒感染者。专家提醒市民注意食品卫生,提高自我保护意识,防范诺瓦克病毒对身体健康造成危害。

北京市疾控中心有关负责人称,北京市出现的诺瓦克病毒以散发病例为主。从监测结果看,北京市出现的以轮状、诺瓦克病毒为主的感染性腹泻发病水平,将会较去年同期有所上升。

卫生部紧急通知加强诺如病毒感染性腹泻防控

中国卫生部近日发出紧急通知并印发《诺如病毒感染性腹泻防治方案(试行)》,要求加强诺如病毒感染性腹泻防控工作,有效防止疫情的传入和扩散。

据全国病毒性腹泻监测网络对11个省份5岁以下腹泻儿童的监测,中国诺如病毒阳性检出率与往年监测结果基本相似(检出率为15%左右)。专家预测,疫情传入和扩散的风险较大,要重点教育群众尽量不吃或半生吃海水产品等食物,进食海水产品前应彻底煮熟。

卫生部要求,进一步加强医疗机构感染性疾病科(或肠道门诊)工作。各医疗机构要认真进行腹泻病人的登记和筛检,发现腹泻病例异常增多的情况要及时报告;切实做好诺如病毒感染性腹泻病例的隔离和规范治疗以及病人排泄物、呕吐物、医疗废物的消毒处理;严格掌握出院标准,防止疫情扩散。

北京餐饮业从容面对“诺瓦克”贝壳销量如常

“我们早就不做凉拌的贝壳类菜品了,提前预防,到现在还没有受到什么影响。”日前北京万家渔火大酒楼徐经理在听到“诺瓦克病毒”这个词汇时,并没有表现出惊诧。在经历了福寿螺、多宝鱼事件之后,北京餐饮企业在面对突发事件时,似乎已经有了一定的应变能力。

在“诺瓦克病毒”被疾控中心曝出之后,海鲜类食品霎时又成为了继多宝鱼之后,又一个让食客们“谈虎色变”的禁忌。但记者走访得知,“诺瓦克病毒”对餐饮圈的影响并没有预料之中的严重。“贝壳类海鲜菜品,我们一直坚持的做法是清蒸,因此比较安全。”万家渔火大酒楼徐经理告诉记者,目前贝壳类菜品在店内的销售也没有受到影响。可能是受到了“福寿螺事件”的启发,很多海鲜餐饮商家都将流行的凉拌做法换了“戏”。记者询问了渔公渔婆海鲜餐厅、大自然海鲜餐厅后得知,目前贝壳类菜品都没有凉拌做法,而是改为了更加安全的蒸、煮做法。

貌似感冒的急性胃肠炎

据中南大学湘雅二医院感染科朱映华副教授介绍,诺瓦克病毒是引起成人和儿童非细菌性急性胃肠炎的重要病原体,在人群中有较高的感染率,发病尤以气温低的11月至次年3月为高,我国河南、北京等地曾报道在儿童中存在散见病例。

诺瓦克病毒性胃肠炎为何很少被提及?朱副教授解释说,一方面,诺瓦克病毒感染的潜伏期只有24到48小时,自然病程较短,即使不治疗,一般患者3天即可自愈,因此不少患者并未就医。另一方面,感染诺瓦克病毒后,症状与感冒很相似,患者有恶心、呕吐、腹泻、肚子痛和微烧等症状,有的还会出现肌肉关节酸痛,很多人都认为是“胃肠型感冒”,从而造成漏诊。朱副教授提醒说,该病虽属于自限性疾病,可以不治自愈,但是抵抗力弱的老人和儿童易继发肺部感染,或因水、电解质平衡紊乱等导致其他伴发疾病,个别会危及生命。

洗手是最有效的预防措施

到目前为止,我国尚未出现过大规模的诺瓦克病毒感染暴发流行,但不能掉以轻心,朱映华说,防治诺瓦克病毒感染的措施很简单,就是饭前、便后认真洗手,正确处理病人的呕吐物和排泄物,对食品充分加热,经常消毒餐具,尽量不吃生冷海鲜。

诺瓦克病毒并不可怕

卫生部疾病预防控制局副局长肖东楼15日表示,诺瓦克病毒与流感病毒完全不同,主要通过消化道感染。肖东楼强调,诺瓦克病毒是肠道传染病毒,它引起的感染主要是病人出现胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹泻,有些病人可能会发热。他建议广大公众做到:第一,不要生吃海产品;第二,搞好饮食卫生,各种食品都要煮熟、煮透;第三,注意饮水问题,特别是不要喝生水。

病毒家族的小个子——诺瓦克

诺瓦克病毒于1968年被发现,当时美国俄亥俄州一所小学发生了集体患急性肠胃炎的事件,人们从患者粪便中检测出了这种病毒。诺瓦克病毒呈球形,直径只有30纳米,即使在病毒家族中也算小个子。诺瓦克病毒表面覆盖着带有杯状凹坑的结构蛋白,遗传物质为单链RNA(核糖核酸)。

诺瓦克病毒一般栖息于贝类中,主要经口传播,包括生食受污染的贝类或食用的贝类未经煮透,食品加工者感染的病毒经食品传播给食用者等。由于集体感染诺瓦克病毒的事件时有发生,因此日本有专家推测,患者呕吐物干燥后,里面的病毒会飞散到空气中而直接感染周围的人。

诺瓦克病毒感染的临床症状为:起病急骤、恶心、呕吐、腹部绞痛和头疼等不适症状,伴有轻微腹泻、发热等,一般病程不超过48小时。

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