教学目标：
1.概述细胞中糖类的种类与作用。
2.举例说明细胞中脂质的种类与作用。
3.说明生物大分子是以碳链为骨架。
2.生物大分子是以碳链为骨架。
教学难点：
1.多糖的种类。
2.生物大分子是以碳链为骨架。
教学过程：
引入：由生活中的谚语：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌，引入课题：细胞中的糖类和脂质
展示目标：
一、细胞中的糖类
学生讨论回答：1.列举出生活中的一些糖。
2.糖类分子共有的元素有哪些？
学生阅读教材第30页—第31页单糖、二糖部分引导学生阅读并回答课件中展示的问题。
展示几种二糖的组成、分解，让学生回答在不同细胞中的分布情况。
联系生活实际引导学生思考讨论：
前几天小李班上的同学小张由于饮食不当患了急性肠炎，住进了医院，当小李和班上的几个同学前往医院探望时，医生正在为小张输葡萄糖溶液，请根据这一事例分析思考下列问题：
1.葡萄糖的作用是什么？
2.若把葡萄糖换成蔗糖（或麦芽糖）可以吗？
阅读课本第31页多糖部分填写学案内容并回答提出的问题。
观察几种多糖组成示意图，并思考多糖形态、功能差异的原因。
联系生活实际引导学生思考讨论：
经医院检查小王的邻居李大爷患上了糖尿病，医生告诫李大爷今后一定不要食用甜食，并且馒头、米饭也要限量，这是为什么呢？
引导学生回答。
展示脂质的图片，引入脂质的学习。
二、细胞中的脂质
展示脂质的元素组成，常见的脂质，溶解性。
引导学生根据自己的生活经验思考并讨论下列问题：
1.人和动物体内脂肪主要分布在哪些部位？
2.说出脂肪含量比较高的几种植物器官？
3.脂肪对细胞和生物体有哪些作用？
学生讨论回答。展示图片、学生观察。联系生活实际：肥胖症引导学生平时要养成良好的饮食习惯，做到合理膳食。阅读课本第32页-第33页磷脂和固醇部分，填写学案相关内容，并回答。
联系生活实际，观察图片。了解胆固醇的危害
三、生物大分子以碳链为骨架
总结几种生物大分子，回忆它们的基本组成单位。指出单体和多聚体的概念。展示并分析单体的碳链骨架，指出生物大分子也是以碳链为骨架。引出碳在生物大分子中的重要作用，
总结：碳是生命的核心元素。没有碳，就没有生命。
展示本节内容小结，教师总结。
展示达标检测题，学生练习。
板书设计：
第4节 细胞中的糖类和脂质
一、细胞中的糖类
1.元素组成：C、H、O
2.种类：单糖、二糖、多糖
3.功能：生命活动主要能源
二、细胞中的脂类
1.元素组成：C、H、O有些含N、P
2.种类：脂肪、磷脂、固醇
3.功能：储能、代谢调节等
三、生物大分子以碳链为骨架
教学反思：
本节课借助学生对生活现象的观察及学生已有的知识，并结合多媒体课件完成教学内容。在教学过程中，从学生熟悉的生活现象入手，不断创设问题情境，从而激发学生的思维，培养学生的科学思维能力，一环扣一环地调动学生的学习积极性。
这节课较好地体现了布鲁纳的发现法，即能使学生在由教师创设的新情景下，让学生主动思考，使其达到发现和掌握知识的目的；同时这节课也符合新课程标准提倡的合作学习、自主学习和探究学习理念，充分体现学生的主体性地位。
注：本文为“山东省教育科学‘十二五’规划课题《高中生物课堂学习有效性的研究2013JG268》”的研究成果
？誗编辑 李建军
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